Szerettem volna veletek megosztani, egy isteni mézeskalács receptet - olyan későknek és utolsó pillanatra hagyóknak, mint amilyen én vagyok. :) Őszintén megvallom nektek, süti sütés közben nem mozgok otthonosan a konyhában. Tudom, tudom... Ezt hogy lehet elrontani, ha minden hozzávaló mértéke pontosan meg van adva. Na, ezt én valahogy nem tudom mégsem betartani. Ez volt a harmadik alkalom, mikor belefogtam a mézeskalács sütésbe és VÉGRE sikerült. Isteni, már-már egy falut ellátni tudó mézi hadsereget alkottam. (A húgom még egy videót is készített róla Instán, itt láthatjátok) Leírom nektek a receptet, hogy ti is kis cukrászok legyetek a konyhátokban így az ünnepek közeledtével. És ezzel megragadom az alkalmat, hogy kellemes ünnepeket kívánjak nektek és az egész családotoknak! Hozzávalók: 40 dkg méz 25 dkg margarin 25 dkg porcukor 1 kg liszt fél csomg szódabikarbóna 1 csomag mézeskalács fűszerkeverék 2 egész tojás 2 tojás sárgája 1 teáskanál só A mézet felforraljuk, majd beletesszük a margarint. Tűzről levéve hozzáadjuk a porcukrot, a liszt felét, a szódabikarbónát, a mézes fűszerkeveréket és a tojásokat. A végén hozzáadjuk a sót. Ezeket összekeverjük, majd a liszt másik felével összedolgozzuk. 4 cipót formázunk belőle, hűtőbe tesszük. A recept azt írja, hogy legalább egy órát pihentessük, de én csak 3 cipőt tettem a hűtőbe, eggyel már azonnal elkezdtem dolgozni. 3-4 mm-re nyújtjuk, kiszaggatjuk és a tetejét megkenjük tojásfehérjével. Ha ti is szeretnétek cukormázzal díszíteni, akkor 40 dkg porcukorhoz adjatok két tojás fehérjét és verjétek fel robotgéppel. A kapott édes mázat töltsétek nylonzacskóba, az egyik sarkából picit vágjatok le - mehet is a dekorálás! Rebeka
0 Comments
Leave a Reply. |
Két álmodozó írásai életmódról, divatról, szépségápolásról - na meg saját magukról! Archives
February 2017
Categories
All
|